秋刀魚

2017年10月13日

こんにちは

昨日はすごい暑かったのに今日は寒いですね

気温の変化についていけず風邪ひきそうです

みなさまもお気をつけください

秋といえば…食欲の秋

最近よく秋刀魚を買って食べています

家で焼くと臭いので焼かれた秋刀魚を買っていますが

すごく美味しいんです

秋刀魚には必須アミノ酸を含む良質のタンパク質や鉄分、ビタミン、

さらにはEPAやDHAが含まれています

美容成分でも有名なEPSやDHAを手軽に取り入れられるので、

ぜひ秋の間にお肌の調子を整えたいところです

このEPSやDHAは良質な脂肪として、

体に余分な贅肉を付けにくくしてくれるので、秋刀魚は

ダイエット中のうれしい食材の一つでもあります

秋刀魚には青魚特有のビタミンB2が豊富に含まれていますが、

ビタミンB2は脂肪燃焼効果があり、体の代謝よくしてくれます

ダイエット中なら、食事を我慢するよりも、脂肪燃焼効果の高い

秋刀魚を食べた方が、痩せやすくなるんですね

その他、鉄分やカルシウムも含まれているので、

一尾食べるだけで十分な栄養素を補うことも可能です

そのほかにセレンという成分も含まれており、この成分には新陳代謝を促し、肌のターンオーバーを正常に戻すはたらきがあります

また、コラーゲンの合成を促す鉄分や、血液の流れを良くする

必須脂肪酸なども豊富で、血液中の老廃物の排出を促してくれ、

肌の老化を防いでくれる効果も

秋刀魚のはらわたには、老化予防に効果があるといわれる

レチノールが豊富に含まれています

レチノールはビタミンＡの仲間で、コラーゲンの産生を促進し、

お肌のハリや弾力低下、たるみやしみにも効果的です

秋刀魚にはレチノールの吸収働きを強化する他のビタミンも一緒に

含まれていますので効果的に摂ることができます

さらに大根おろしと一緒に食べることでビタミン、鉄分などの吸収率がアップする効果もあります

皮やわたの苦みも軽減されるので、食べるときは是非一緒に食べてください

新宿クレアクリニック