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2017年11月21日
春と秋は本当に短いですよね
皆さま風邪などひかないよう暖かくしてお過ごしくださいね
ところで
さつまいもをたくさんもらったので作ってみたのだそうです
美味しかったです
秋はおいしいものがたくさんで嬉しいですね
さつまいもは
皮膚を丈夫にするビタミンA
コラーゲンの生成や美白に効果のあるビタミンC
若返りのビタミンとして抗酸化作用が期待できるビタミンE
がバランス良く含まれていて、
美容に良いたべものなのです
しかも、一般的に熱によって壊れやすいビタミンCですが、
さつまいもに含まれるビタミンCはでんぷんの働きにより、熱から守られているため、
成分が壊れにくいのだそうです
また、代謝機能を活性化させてくれるビタミンBも豊富なので、
ダイエットや疲労回復も期待できます
お肌の代謝も上がるので美肌効果も!
余分な水分を排泄させてくれるカリウムも含まれているので、
むくみやすいかたにもおすすめです
そして広く知られているのが食物繊維!
便秘解消に効果的です
さらに、
さつまいもにはヤラピンという成分が含まれており、
これが腸蠕動を促進し、便をやわらかくしてくれるんだそうです
食物繊維とヤラピンのダブル効果で、さつまいもが便秘に良いといわれているんですね
皮の部分にはポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれていて、
アンチエイジングに効果的だそうです
おいしくて美容と健康に良いさつまいも
ああ またスイートポテトを食べたくなってきました
みなさまも旬のさつまいもで元気になりましょうー!
それでは、今日も笑顔でお待ちしております