パクチー｜医療脱毛ならクレアクリニック - 東京｜新宿院

2019年3月10日

パクチー

みなさんこんにちは

最近は花粉がすごいですが、私も鼻がムズムズしてくしゃみが

でてきており、花粉症が怪しいです、、、(笑)

ところで今日は、パクチーについてのブログです

パクチーといえば、結構癖があるので、苦手な方も多い食材ですよね

私も実は、以前までパクチーは苦手な食べ物でした

しかし、タイ料理にはまり出してからパクチー嫌いを克服でき、

今ではむしろパクチー多めに食べたいとすら思うようになりました(笑)

パクチーには、ビタミンB1、B2、C、 Eと、

体内でビタミンAに変わる、β（ベータ）カロテンが豊富に含まれています

免疫力を高め、体を疲れにくくし、肌をきれいにしてくれる栄養素です

また、パクチーは、細胞の老化を防ぐ抗酸化作用も高く、

アンチエイジング食材としても近年注目されています

抗酸化作用とは、ストレスや紫外線、運動不足により発生してしまう

活性酸素を抑える働きのことです

パクチーに豊富に含まれているビタミンCやEなどによって抗酸化作用が働き、

血行を促進して肌の老化を防ぎ、冷えや疲れによるダメージも回復してくれるんです

デトックス作用や解毒作用を持っている硫黄化合物（イオウ化合物）が含まれているので、

体内の有害物質と結びつき、腸内環境を調えてくれます

しかし、食べ過ぎに解毒作用があるので、

人によっては食べ過ぎで下痢を起こしてしまうことがあります

食べ過ぎには気をつけて適度な量を楽しみましょう

新宿クレアクリニック