あさり｜医療脱毛ならクレアクリニック - 東京｜新宿院

2018年4月23日

あさり

こんにちは

暑くなったり寒くなったり温度差が毎日変化していますね

最近久しぶりにあさり汁を飲みました

あさりにはその身の大きさからは想像できないほどの豊富な栄養素があります

特にミネラル、タウリン、亜鉛、ビタミンB2、鉄分を多く含み、

疲労回復や美肌効果、貧血予防まで幅広い効能が期待できます

あさりには貧血対策に摂りたい鉄分、ビタミンB2が豊富に含まれています

積極的に摂取したい栄養素でもあります

タウリンは旨み成分としても知られ、あさりの出汁の美味しさは

このタウリンが含まれているからです

タウリンはアルコールの代謝に効くため、二日酔い防止にも効果があります

さらに、タウリンは血液サラサラ効果や、中性脂肪の改善にも良いとされているんです

肝機能を高めたり心臓を強くする働きがあるだけでなく、

糖尿病を防いだり疲れ目を改善する効果が期待できます

ミネラルの1種に分類される亜鉛は必須ミネラルと言われており、

細胞分裂や新陳代謝をアップさせる働きがあります

不足すると免疫力の低下や抜け毛なども引き起こすと言われているため、

積極的に摂取したい栄養素の一つです

亜鉛は肌や髪、爪の健康を保つ働きがあります

近年では亜鉛不足による味覚異常のある方も増えてきていますが、

亜鉛には味覚を正常に保つ効果も期待できます

また、亜鉛は食品からの吸収率が30パーセントと言われており、

ビタミンCと一緒に摂取することでその吸収率が上がるとされているので、

ビタミンCを多く含む野菜などと一緒に摂取するといいそうです

カリウムは身体の中にある余分な水分を排出する働きがあり、むくみの解消が期待できます

また余分な塩分(ナトリウム)を排泄する作用もあるため、高血圧の方にオススメです

これから夏に向けて潮干狩りなどできるようになるので楽しみですね

新宿クレアクリニック