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2018年8月4日
ゴーヤー
みなさんこんにちは8月、猛暑スタートですね
夏バテはしていませんか？？
私は最近、またまた友人の結婚式で 沖縄へ帰っていました結婚式ラッシュの歳です、、
きっと私はまだまだ先ですが、、笑 ところで、実家では、ゴーヤの天ぷらなど 久しぶりに母の手料理を食べましたやっぱり実家は良いですね〜〜
沖縄県民にとってゴーヤーは ポピュラーな野菜で小さい頃から なんとなく食べていたのですが、 みなさんもきっとご存知かとは思いますが、 ゴーヤは凄く身体に良く、美容やダイエットにも
嬉しい効果が期待される野菜ですゴーヤーは夏野菜なので、 近頃スーパーでもよくみかけますね
ゴーヤに含まれる共益リノール酸には、 体脂肪を燃焼させる作用や、
脂肪分解に不可欠な酵素である リパーゼの働きを活発にするリノレン酸が含まれています
ゴーヤを積極的に摂取することで、
運動によるダイエット効果を高めてくれるので、
より効果が出やすくなると言われていますゴーヤにはレモンの4倍、
トマトの6倍といわれるビタミンCが含まれています
ゴーヤに含まれるビタミンCは、
食物の中では唯一加熱しても壊れにくいとされており、
煮込み料理や炒め物などあらゆる調理方法でも、
その高い栄養素をしっかりと摂取することができるのです
また、美肌効果や美白効果以外にも、
コラーゲンを生成しお肌にハリを与える働きがあるので、
アンチエイジングにも効果的
さらに、苦み成分の「モモルデシチン」や「チャラチン」には、
整腸作用があるため、便秘からくる肌荒れや
ニキビを防ぐこともできるのです
ピクルスや、サラダ、天ぷらなどにしても美味しく楽しめるので、
是非試してみてはいかがでしょうか新宿クレアクリニ ック
